Bjørg-Siri Albertsen
Konferanseleder
Konferansen starter presis klokken 08:30.
Vi hadde gleden av å ha Bjørg-Siri Albertsen med som innleder på fjorårets Ærekraftkonferanse, der hun også serverte oss kaker med larver på… I år er hun tilbake for å lede oss trygt gjennom Ærekraftkonferansen 2023.
Bjørg-Siri er levende engasjert og opptatt av miljøet. Hun er utdannet som lærer i kroppsøvning og idrettsfag, men jobber i dag som konsulent i Vesterålen Friluftsråd.
Etter lockdown i pandemien sa hun opp jobben som lærer og startet etterhvert Larveskolen, et undervisningsopplegg for barn og unge.
Ideologien bak er at vi gradvis må venne oss til at insekter er noe vi skal spise mer av i fremtiden. Gjennom nysgjerrighet og utforsking får deltagerne et nytt syn på insekter, de lærer noe om disse fantastiske knøttene og hvilke fordeler vi kan ha av å lage oppdrettsanlegg i stor skala.
I vår lanserte Bjørg-Siri TV-serien Larveskolen i samarbeid med NRK Skole.